Zrobiłem obiadek

Faszerowana papryka. przepis z MH

Przepis: (3 osoby)

• 6 duĹźych papryk (najfajniej zielonych, czerwona kolorystycznie zlewa siÄ™ z farszem)
  
• 2 zÄ…bki czosnku
• 1 cebula lub por
  
• pół kilo mielonego miÄ™sa z indyka (najlepiej zmielić samemu)
• 2 woreczki ryĹźu
• 1 puszka pomidorĂłw bez skĂłry
• 1 przecier pomidorowy (koncentrat)
• kostka rosoĹ‚owa
  

1. Odetnij górne częsci papryki i usuń gniazda
2. ugotuj ryĹź
3. pokrój drobno cebulę/por i odkrojone częsci papryki
4. rozgrzej wok/patelnię i wrzuć pokrojone warzywa
5. smaş na wolnym ogniu 3-5 minut, dodaj mięso mielone posypując je solą i pieprzem
6. w 1/3 szklanki goracej wody rozpuśc kostkę rosołową i wlej do mięsa
ugniataj widelcem od czasu do czasu şeby mieso się nie zbryliło. Mieso będzie gotowe po 5-8 minutach,
7. Dodaj pomidory i koncentrat i niech siÄ™ poddusi ok. 5 minut
8. w tym czasie papryki wrzuć do wrzątku na 2 minuty będą jednocześnie gorace, słodkie i chgrupiace ale nierozgotowane
9. papryki napełnij farszem i podawaj z zimnym piwem :)

Kalorie
jedna porcja (jedna papryka) to ok. 300 kalorii, zawiera 17g białka, 40g węglowodanów, 7g tłuszczu, 5g błonnika